Индекс борща: как подорожало любимое блюдо украинцев

Кастрюля борща подорожала на 9,2%. Самые дешевые овощи для популярного блюда в Николаевской области, самые дорогие — в Киеве.

«В июне выросли цены на большинство ингредиентов для этого блюда. При этом самые высокие темпы ценового роста зафиксировано на овощи. В частности: капусту — в 1,8 раза, свекла — в 1,4 раза. Говядина прибавила в цене — 4,5 %, или 4,46 гривен на килограмме», — говорят эксперты Экономического дискуссионного клуба.

Кастрюля борща с мясом обойдется в 90,62 грн, без мяса (постного) — 28,04 грн.

Стоимость набора овощей для приготовления борща в июне выросла во всех регионах Украины — от 2,6% в Николаевской до 77,7% в Закарпатской областях.